CARTA DE RESTAURANTE
Sugerencias del Día
Jamón Ibérico al corte Ración con pan tumaca 24,90€
Lomo Ibérico de Bellota selección 22,90€
Morcilla crujiente en tempura con queso de cabra confitura de fruta 15,90€
Pulpo a la gallega con cachelos 24,90€
Calamares a la Romana o a la Andaluza 13,90€
Sepia a la plancha con salsa ali-olí 13,90€
Croquetas caseras Selección del Duque 10,00€
Gambas al Ajillo 18,90€
Revuelto de morcilla con pasas y piñones 12,90€
Revuelto de Ajetes con gambas 12,90€
Queso provolone con sublime de tomate 11,90€
Carpaccio de bacalao con sublime de tomate huevo rallado 12,90€
Queso Manchego con toque de aceite de oliva 14,90€
Entradas
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Ensalada Mixta de la casa 10,90€
Ensalada de pimientos naturales con Ventresca 12,90€
Ensalada de Tomate cebolla y bonito 8,90€
Arroces
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Arroz con bogavante (por comensal ) 18,90€
Risotto cremoso con boletus y secretos de cerdo ibérico 16,90€
Arroz con gambas sepia y calamares 16,90€
Primeros
Corazón de alcachofas pequeñas cynara 12,90€
Habitas babi salteadas con jamón ibérico 12,90€
Espárragos Trigueros a la plancha con jamón 11,90€
Espárragos de Navarra templados con salsa de boletos 12,90€
Parrillada de verduras naturales a la plancha 13,90€
pasta del chef 8,90€
Carnes
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Chuleton de vaca madurada por kilo con guarnición 49,90€
Chuleta de Novilla
T-Bone (costilla de novilla corte especial que contiene lomo y solomillo 32,90€
Chuleton de Ternera a la parrilla con guarnición 30,90€
Solomillo de Vaca Madurada a la parrilla con queso de cabra 26,90€
Entrecot de vaca madurada con guarnición 25,90€
Paletilla de cordero lechal asada al horno con guarnición 25,90€
Chuletillas de cordero lechal a la plancha 19,90€
Medallones de solomillo ibérico a la plancha 19,90€
Cachopo Asturiano con guarnición 20,90€
Rabo de Toro estofado al vino tinto con guarnición del chef 23,90€
Pescados
Emperador plancha 17,90€
Rodaballo al horno 22,90
Lomo bacalao al horno con guarnición 20,90€
Salmón a la plancha o al horno con guarnición 18,90€
Postres
Helados variados 3,00€
Mouse variados de la casa 4,90€
Tartas caseras 4,90€
Crema catalana 4,90€
Flan casero de huevo 4,00€
Pannacota casera 4,90€
Fruta de temporada 3,90€
Vinos
Ribera del Duero proto de Reserva 44,90€
Ribera del Duero proto Crianza 30,90€
Ribera del Duero Una Cepa Tinto 30,90€
Ribera del Duero Vega Real 25,90€
Viña Ton doña de Reserva 44,90€
Pesquera de Reserva 44,90€
Pesquera de Crianza 36,90€
Figuero Tinto 4 Ribera del Duero Tempranillo 26,90€
Rioja Cune de Reserva 28,90€
Rioja Cune de Crianza 20,90€
Rioja Marques de Caceres Reserva 30,90€
Rioja Marques de Caceres Crianza 28,50€
Marques de Murrieta Reserva Rioja 37,90€
Viña Andanza Reserva Rioja 38,90€
Viadero Blanco de albillo del 2016 21,90€
Marques de Riscal Blanco 19,90€
Solar de la Vega Verdejo Rueda Blanco 19,90€