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CARTA DE BARRA Y PARA LLEVAR LLÁMANOS-916012635

Raciones

Jamón Ibérico al corte con pan tumaca                                      24,90€

Lomo Ibérico de Bellota selección                                               22,90€

Queso Manchego con aceite de oliva                                         14,90€

Croquetas casera del “Duque” 6 unidades                                  11,00€

Calamares a la Romana o Andaluza con limón                           15,90€

Sepia a la plancha con salsa ali-olí & limón                                 15,90€

 Pulpo a la gallega con cachelos pimentón & aceite de oliva      24,90€

Carpaccio de bacalao con sublime de tomate ralladura huevo    13,90€

Boquerones en Vinagre o fritos                                                   14,90

  Rueda de solomillo Ibérico salsa roquefort                                21,90€

Lacón a la plancha o a la gallega con cachelos                            14,90€

Patatas Brava o Ali-olí del “Duque”                                                 8,90€

Queso Provolone con sublime de tomate & orégano                     12,90€

Revuelto de ajetes con gambas                                                     13,90€

Gambas al ajillo con cayena estilo el chef                                      20,90€

  Callos a la Madrileña                                                                     16,90€

   Oreja adobada a la plancha                                                          15,90€

Morcilla crujiente con queso de cabra cebolla caramelizada           15,90€

Tablas

Rueda de solomillo Ibérico con salsa roquefort                             21,90€

Deditos de pollo crujientes con salsa de miel & mostaza              15,90€

Sándwich

       Mixto: con Jamón york Queso fundido                                      4,50€

       Mixto con huevo Jamón de york Queso fundido                        6,20

 Vegetal : Canónigos cebolla tomate huevo cocido esparrago

          bonito pimientos  mahonesa                                                    8,40€

Hamburguesas

Castro Burger Angus:                                                                                  12,90€

Carne de vaca raza Angus tomate, cebolla caramelizada canónigos queso cabra

Platos Combinados

Huevos fritos con beicon y patatas fritas                                   10,90€

Huevos Rotos del Duque con patatas fritas y Jamón Ibérico  13,90€

Cinta de lomo a la plancha con dos huevos y patatas fritas      11,90€

Pechuga de pollo a la plancha con tomate & patas                  11,90€

Tortilla francesa con Jamón o Queso                                         8,50€

Tostas

MOLLETES ESPECIALES & CAPRICHOS

Mini tortilla de patata española del “Duque ”                                                              8,60€

Mollete lacón con queso Brie cebolla caramelizada ralladura de  hilo de huevo          6,80€

Mollete de queso filadelfia  con salmón ahumado ralladora de hilo de huevo             7,90€

Mollete jamón serrano base de tomate cebolla caramelizada ralladura hilo huevo     6,80€

Mollete pollo plancha queso Brie cebolla caramelizada ralladura de hilo de huevo    8,30€

Tosta de jamón Ibérico con tomate aceite de oliva                                                      8,10€

Mollete de gambas al ajillo con aceite de oliva & láminas de ajo blanco                    8,90€

Mollete  Solomillo Ibérico plancha  queso  Brie  cebolla caramelizada                       8,90€

Mollete de gulas al ajillo & ralladura de hilo de huevo                                                 7,90€

Mollete  de Ventresca con pimientos & ralladura de hilo de huevo                             9,90€

Bocadillos y Montados

Beicon a la plancha                                                         4,50€      5,40€

Chorizo gallego frito o a la plancha                                 4,60€      5,60€

Chorizo Ibérico al corte                                                    4,90€      5,80€

Panceta a la plancha                                                        4,60€      5,80€

Anchoas con tomate natural                                             4,60€      5,80€

Salchichas fresca plancha o fritas                                     4,60€     5,80€

Bonito con pimiento                                                            4,60€     5,60€

Solomillo Ibérico a la plancha                                             4,90€     6,80€

Jamón Ibérico al corte                                                         6,90€      7,80€

Bocadillo de lomo de Orza en aceite de oliva selección                    7,90€

Lomo Ibérico selección                                                        5,80€     7,10€

Lomo a la plancha                                                                4,60€     5,60€

Queso Manchego con aceite de oliva                                   4,80€     6,60€

Tortilla Española                                                                    4,50€     5,50€

   Pincho de  Tortilla Española                                                               3,50€

Tortilla francesa                                                                                    5,50€

  Lacón a la plancha                                                                4,80        5,90€

Morcilla de burgos a la plancha                                             4,80€      5,80€

Calamares a la Romana o Andaluza                                                     7,50€

 Boquerones en Vinagres de selección Arte Iñaki                                    5,90€

Pollo a la plancha con queso fundido                                                    7,50€

 Pepito de Ternera a la plancha                                                              7,90€

Suplemento queso, Tomate ,Pimiento, Mahonesa o Similares             0,80cm


Reservas: al  91 601 26 35  o  al  679955798
www.elduquearroyomolinos.com (Arroyomolinos)  www.cerveceriabrublack.com (Mostoles)