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MENÚ DEL DÍA – & PARA LLEVAR
Nuestros Primeros
Espaguetis a la carbonara estilo el chef
Pisto manchego con huevo frito & salsa de tomate
Patatas ali-oli con gulas salteadas
Gazpacho andaluz con guarnición de la casa
Ensalada Ibérica de la casa
Revuelto de la casa con beicón & pan tostado
Nuestros Segundos
Tacos de ternera salteados con verduras naturales con teriyaki
Fingers caseros de pollo especial de la casa con salsa china
Solomillo Ibérico al horno a las finas hiervas con guarnición
Huevos fritos con panceta a la plancha & patatas fritas
Merluza a la gallega con cachelos pimentón aceite de oliva
Lacón a la plamncha con patatas fritas
Todos los Postres son Caseros, Tarta de Queso Tarta chocolate Mouse variados flanes pudín Fruta del Tiempo
Servicio de Mesa Pan Vino de la casa 1/2,Botella (por comensal) Refresco, Agua Mineral, Cerveza de barril no Tercios ( Unitaria por comensal) por cortesía de la casa se servirá una casera por mesa .El resto se facturará a parte se servirán los primeros & segundos platos hasta fin de existencias los Menús se modificarán diarios
$——-Sugerencias de la Carta ——$
Arroz con bogavante para dos comensales mínimo
Ensalada de pimientos naturales asado con ventresca de bonito
Gambas al ajillo con toque de cayena
Revuelto de la casa con ajetes gambas & gulas
Morcilla de burgos en tempura con queso cabra cebolla caramelizada
Pulpo a la gallega con cachelos pimentón aceite de oliva
Sepia a la plancha con ali-oli estilo el “Duque”
Chuletón carne madurada a la parrilla por kilo
Tomahawk madurado con guarnición por kilo
Rabo de toro estofado con toque de chocolate especial del “duque”
Entrecot de ternera a la parrilla
Paletilla de cordero lechal al horno estilo el “Duque”
Costillas de Vacuno asada a baja temperatura
Cachopo asturiano relleno jamón serrano queso fundido
Hamburguesa Castro Burger Angus especial de la casa
Sándwich club especial del “Duque” con patatas fritas
Huevos rotos con jamón Ibérico gulas & patatas fritas
Dorada al horno con guarnición
Bacalao al horno con guarnicion
Telefono de reserva 916012635 c/ Fundidores nº 2 poligono industrial valde fuentes
PRECIO 13€