
MENÚ DEL DÍA – & PARA LLEVAR
Nuestros Primeros
Patatas guisadas a la riojana estilo el “Duque”
Espaguetis a la carbonara estilo el chef
Melón con jamón serrano
Pisto manchago con huevo frito
Canelones rellenos con carne gratinados al horno
Salmorejo cordobés con virutas de jamón ralladura de huevo
Ensalada de tomate queso fresco anchoas
Nuestros Segundos
Bistec de ternera a la pallarda con guarnición
Pollo al ajillo con patatas fritas
Quesadilla de jamón de york & queso con patatas fritas
Tortilla francesa con atún & patatas
Salmón al horno con guarnición
Merluza en salsa vasca estilo el “Duque”
Todos los Postres son Caseros, Tarta de Queso Tarta chocolate Mouse variados flanes pudín Fruta del Tiempo
Servicio de Mesa Pan Vino de la casa 1/2,Botella (por comensal) Refresco, Agua Mineral, Cerveza de barril no Tercios ( Unitaria por comensal) por cortesía de la casa se servirá una casera por mesa .El resto se facturará a parte se servirán los primeros & segundos platos hasta fin de existencias los Menús se modificarán diarios
$——-Sugerencias de la Carta ——$
Arroz con bogavante para dos comensales mínimo
Ensalada de pimientos naturales asado con ventresca de bonito
Gambas al ajillo con toque de cayena
Revuelto de la casa con ajetes gambas & gulas
Jamón Ibérico al corte
Morcilla de burgos en tempura con queso cabra cebolla caramelizada
Pulpo a la gallega con cachelos pimentón aceite de oliva
Sepia a la plancha con ali-oli estilo el “Duque”
Chuletón carne madurada a la parrilla por kilo
Tomahawk madurado con guarnición por kilo
Rabo de toro estofado con toque de chocolate especial del “duque”
Entrecot de ternera a la parrilla
Paletilla de cordero lechal al horno estilo el “Duque”
Costillas de Vacuno asada a baja temperatura
Cachopo asturiano relleno jamón serrano queso fundido
Hamburguesa Castro Burger Angus especial de la casa
Sándwich club especial del “Duque” con patatas fritas
Huevos rotos con jamón Ibérico gulas & patatas fritas
Dorada al horno con guarnición
Bacalao al horno con guarnición
Teléfono de reserva 916012635 c/ Fundidores nº 2 polígono industrial Valdefuentes
PRECIO 13,50€