Churrasco de ternera a la parrilla

Ragout de ternera en su jugo con guarnición

Pollo en salsa pepitoria con patatas fritas

Huevos fritos con beicon & patatas fritas

Lacón a la gallega con cachelos pimentón aceite de oliva 

Lubina a la vizcaina con guarnición

Todos los Postres son Caseros, Tarta de Queso Tarta chocolate Mouse variados flanes  pudín  Fruta del Tiempo 

Servicio de Mesa Pan Vino de la casa 1/2,Botella  (por comensal) Refresco, Agua destilada, Cerveza de barril no Tercios  ( Unitaria por comensal) por cortesía de la casa se servirá una casera por mesa .El resto se facturará a parte  se servirán los primeros & segundos platos hasta fin de existencias los Menús se modificarán diarios 

$——-Sugerencias de la Carta ——$

Arroz con bogavante para dos comensales mínimo

Ensalada de pimientos naturales asado con ventresca de bonito

Ensalada de papaya mango salmón ahumado bacalao 

Gambas al ajillo con toque de cayena

Revuelto de la casa con ajetes gambas & gulas

Jamón Ibérico al corte

Morcilla de burgos en tempura con queso cabra cebolla caramelizada

Pulpo a la gallega con cachelos pimentón aceite de oliva

Sepia a la plancha con ali-oli estilo el «Duque»

Chuletón carne madurada a la parrilla por kilo

Chuletón de Ávila a la parrilla 

Rabo de toro estofado con toque de chocolate especial del «duque»

Entrecot de ternera a la parrilla

Abanico de secreto Ibérico a la parrilla con salsa roquefort

Medallones de solomillo Ibérico a la parrilla con salsa pimienta 

Cachopo asturiano relleno jamón serrano queso fundido

Hamburguesa Castro Burger Angus especial de la casa

Sándwich club especial del «Duque» con patatas fritas

Huevos rotos con jamón Ibérico & patatas fritas

Dorada al horno con guarnición

Lubina a la espalda con guarnición

Salmón a la plancha con guarnición

Bacalao al horno con guarnición

Teléfono de reserva 916012635 c/ Fundidores nº 2 polígono industrial Valdefuentes